品大赛——特色火锅赛（北京站）的通知麻将胡了试玩关于举办第六届中国火锅出
2•◇△▷★.报名须知■▽▲●：参赛团队需在 3月20日前按照要求填写报名表（见附件）◇◆•★▼，并发送至da▲•◇▼•，参赛确认以主办单位通知为准◁-◇◆◆。
整体造型15分•▲◇★•-、搭配组合15分▲◁▪▽=、套餐适应性10分◇○、味道质感30分=▼▪…▼、涮品成熟说明5分进行评判…●■，比赛相关细则现场发布◇□☆…▼。单品造型15分▼…•-，总分100分◆…▪▼麻将胡了试玩关于举办第六届中国火锅出，（二）火锅套餐赛项=■：按套餐设计10分●●▪●▷▼？
（三）评审团★●：由注册裁判员（评分占比60%）和大众评审（餐饮行业专家…••◁、上下游优质供应链企业◆…•□☆、知名媒体等■◇，评分占比40%）组成◇○★▲••。
承办单位★•☆：中国烹饪协会火锅专业委员会◇●▪、大匠传承（北京）饮食文化有限公司
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1●▷▷…◇.团队奖○◆◁★▪：按参赛团队成绩设特金奖5%•=、金奖25%◁□▪、银奖40%▽□◁，铜奖30%●●★★，颁发证书-△□…◆◇、奖牌☆★●•▷。
1▪▪△■☆.团队奖☆…=：按参赛团队成绩设特金奖5%•…▪△、金奖25%••▽▷▪■、银奖40%★▪，铜奖30%☆△●□◁◇，颁发证书…•○-▲、奖牌-◁。
中国绿色食品发展中心关于印发16项绿色食品绿色防控技术指南的通知（中绿体〔2025〕24号）
支持单位▷▼☆■▷△：北京市餐饮行业协会-★、北京市屈浩烹饪服务职业技能培训学校★★、冻冻（北京）网络科技有限公司
核心提示▷☆：为推动我国火锅产业高质量健康发展○•▼▽•■，助力保持火锅产业持续繁荣☆-▽，提升火锅烹饪技艺●•□，发现火锅烹饪人才…◆▪，展示全国各地域特色火锅文化○★◆，促进行业交流☆▲□-△，提升企业出品质量○■☆○，丰富火锅出品创新-…◇◆•，创造新的餐饮消费增长点-▽…◁■，从而更好地满足人民群众消费需求◁●▷▽，中国烹饪协会定于4月10日-11日在北京举办第六届中国火锅出品大赛——特色火锅赛（北京站）•◇。具体安排如下…◁：
广东省市场监督管理局发布保健食品消费提醒☆▽▷：警惕网络直播利用AI技术虚假宣传
（一）火锅宴席赛项▲◁▪▽●○：按准备工作及卫生10分▪◁▽•▼、单品造型15分▷=、整体造型15分◁◁★•●◇、涮品搭配组合15分△-、宴席主题介绍10分◆◁▽▷•☆、味道质感30分◇▽▷、涮品成熟说明5分进行评判◆◁□☆，总分100分□▼●□◁•，比赛相关细则现场发布★○△习惯致心血管病和癌症死亡率全球最高！PG 在全球前20名人口大国中△，中国因饮食不良造成的心血管死亡率（57○◁…■.99%）和癌症死亡率（15•-●△△.32%）均高居首位PG麻将 更多 习惯致心血管病和癌症死亡率全球最高！PG，。
当前位置-□:首页食品资讯会展动态关于举办第六届中国火锅出品大赛——特色火锅赛（北京站）的通知
今日导读☆●□▪□：安徽一火锅店在食品中添加药品被罚▪▷★◇□；市场监管总局发布《第一批食品安全行政执法指导性案例》□◇；已有1251个婴配乳粉产品配方获批注册（2025年04月08日）
2□△▪▪▲-.火锅套餐赛项●△-：现场展示一套人均消费80-100元的4人商务套餐（含涮品成熟时间说明）□▲，比赛时间为30分钟▼☆☆▷。
豫见美食▷▲……▼○，味动中原■▲△☆！HOTELEX郑州展携手中国冷冻冷藏食品博览会=◁★，共建中部地区酒店餐饮食材大展
2▷▼▽.套餐奖…=▲▽▼▪：按套餐设计★●、整体造型△▽、搭配组合•▽□△、套餐适应性和味道质感的得分总分排序▼▷◇…▪，前10%颁发•○-“第六届中国火锅出品大赛特色火锅赛金牌套餐▪◁▽”证书▪☆。
1▪★.火锅宴席赛项●★▼：参赛团队现场制作完成一桌8人火锅宴席（由锅底-☆▲○、蘸料◇-、涮品○◁▼、小吃○○=…•、饮品•□▲□=、凉菜组成麻将胡了试玩-▼○…-▪，附涮品成熟时间说明）▼□，并介绍宴席名称▼▽▪、作品搭配及出品理念☆★◇品大赛——特色火锅赛（北京站）的通知，比赛时间为60分钟◇•。
为推动我国火锅产业高质量健康发展★…-•■，助力保持火锅产业持续繁荣▷…◆-▽，提升火锅烹饪技艺▽★，发现火锅烹饪人才□•□，展示全国各地域特色火锅文化●…▪△◆，促进行业交流○▼△☆，提升企业出品质量-▷-☆▼，丰富火锅出品创新•○■☆□，创造新的餐饮消费增长点■…●▼•●，从而更好地满足人民群众消费需求◇★，中国烹饪协会定于4月10日-11日在北京举办第六届中国火锅出品大赛特色火锅赛（北京站）★▼☆★◁。具体安排如下▼◆●：
贵州省市场监管局关于38批次食品抽检不合格情况的通告（2025年第12期）
各省○●▪○、自治区★…■○▲▲、直辖市烹饪（饮食▼☆◁、餐饮）行业协会△▲、各会员单位及相关企业◁▷：
（三）对在赛事组织工作中积极组队的省•…■◆◆●、市协会授予☆◁…△“第六届中国火锅出品大赛特色火锅赛优秀组织奖●…•▼•○”◁…◁□。
广东省市场监督管理局关于37批次食品不合格情况的通告（2025年第9期）
2▷△★.宴席奖○•☆：按宴席整体造型▪☆、搭配组合◁▷▲…•、宴席主题介绍和味道质感的得分总分排序○★■◇◁●，前10%颁发-★◇▽•“第六届中国火锅出品大赛特色火锅赛金牌宴席▷◁▼◇”证书▽○•。
1△….参赛对象●○：全国火锅企业☆■•，火锅供应链企业○-▪▽■，具有火锅出品研发能力的餐饮企业★○▲、职业院校◇◁▽。
中国绿色食品发展中心关于印发40项绿色食品生产操作规程的通知（中绿体〔2025〕23号）
2025年第14周（2025年3月31日-4月3日）瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
比赛用料严格实行•◆“三不★…•◇”原则□○，即不使用燕窝◁▲▲、干鲍-▲▪◁▼、鱼翅等高档原料△▪-◁，不使用国家明令保护的动植物-□，不违规使用添加剂▲◆▼▲▪△。
2025中国种子大会暨南繁硅谷论坛召开 质量基础设施集成服务赋能南繁种业
衡水市市场监督管理局桃城区分局开展自制饮品店专项检查 筑牢饮食安全防线
突发◁★▽！特朗普对中国商品征收史上最高104%关税●•！中美水产双向贸易迎来△-=“至暗时刻□◁▽”▪••？
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